Proyecto Ubre

Raza Assaf

La raza Assaf es procedente de Israel. Y es producto del cruce entre la raza siria Awassi y la alemana Milchschaf. Se caracterizan por ser de doble propósito: grandes productoras de Leche y de Carne de alta calidad. En el año 2021, procedentes del sur de España, llegaron mil ejemplares que lograron adaptarse a las condiciones climáticas venezolanas, gracias a esto hemos logrado aumentar nuestro rebaño y ya contamos con unos cuatro mil animales.

 

¿Cuánto pesa una Oveja Assaf?
Una hembra pesa 65Kg y 90Kg los machos.

¿Qué comen nuestras Oveja Assaf?
Su alimento natural es el pasto Bermuda. Complementamos su alimentación con forraje verde hidropónico de maíz. 

 

¿Y qué cantidad de Forraje come?
Una oveja puede comer entre 3 y 6 Kilos de forraje verde al día.

¿Cuántos partos puede tener un Ovino?
El periodo de gestación varía entre 145 y 150 días. Así que aquellos animales con intervalos cortos entre partos y una gestación corta puede parir 2 veces al año.

¿Cuántas crías pueden salir por parto?
El promedio es de 1,6 crías/parto.


¿Cuántos litros de Leche da una oveja al día?
Las ovejas que presentan una ubre con buen desarrollo, produce aproximadamente 2 litros de leche al día durante 240 días.

¿Cuántos litros de Leche de Oveja se necesita para hacer un kilo de queso?
Con 6 litros de leche de Oveja podemos hacer un kilo de queso.

 

¿Cómo es nuestro ordeño?
Nuestro ordeño es mecánico, al día ordeñamos cerca de mil animales.

¿Cuánto tiempo dura el celo de una Oveja?
El celo es el periodo de aceptación de la monta y puede durar de 24 a 36 horas cada 16 días.

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